宇部蒲鉾 うぺかまぼこ

鮮魚さばき、練り、成形、焼き、蒸し、揚げ、炙りとさまざまな技が集まる蒲鉾製造工場。見学では機械化された製造ラインをガラス越しに一望できる。見学後は直営店で試食や買物を楽しもう。