田苑焼酎資料館 でんえんしょうちゅうしりょうかん

熊本県山鹿市の酒蔵を移築した日本初の焼酎資料館。かつて実際に使われていた焼酎造りの道具を展示している。資料館の見学後は焼酎の試飲や購入ができます。

醸造元の焼酎の作り方はユニークで、醸造タンクにクラシック音楽の音の振動を与えることで、水の分子構造や熟成、さらに酵母菌の活動を促そうという 「音楽振動熟成システム」が注目を集めています。