下鴨茶寮本店 しもがもさりょう

京料理と茶懐石の下鴨茶寮を営む佐治家は、平安朝のころから下鴨神社の包丁人を代々務めて来たと伝えられています。朝廷からのおつかいである勅使を饗応するための料理をつくる重い役目をになって来ました。江戸時代の安政年間、神社に参拝される方々のお休み所を参道脇に開いて、料理を提供するようになりました。京きっての老舗料亭です。

お勧め情報

お皿の上に織りなされる四季折々の情景は、まさに芸術。お箸をつけるのがためらわれるほどで、ずっと観賞していたい気持ちに駆られます。食前酒に始まり水物に至るまで、お料理は全て頃合いを見計らって供されます。世界遺産の下鴨神社とそれに続く糾の森を控えた本店は、堂々たる風格で、趣のある暖簾をくぐると大きな京野菜の絵画・茶道具など老舗料亭の歴史を物語ります。