アルプス搗精工場 あるぷすとうせいこうじょう

長野県酒造協同組合が管理する日本最大規模の酒造米精米工場。地酒の原料米を精米するようすをガラス越しに見学できる。信州の酒97種の展示と、試飲（有料）・販売コーナーもある。