岩崎醸造 いわさきじょうぞう

ワインの発祥地で栽培と醸造に努力していた醸造免許者130名が、1941年（昭和16年）に共同して設立した会社。

勝沼に工場を持ち、農家と協力してぶどう栽培の安定、ぶどうの産地作り、ワインの品質向上に努めている。