安田かまぼこ道場 やすだかまぼこどうじょう
基本情報
かまぼこ作りの老舗が「本物の魚のすり身に直に触れ、その味を知って欲しい」と開設した道場。普段食べているかまぼことは全く違う、旨みたっぷりの味わいに驚くはず。
| 住所 | 福井市高柳町42-7 |
| 営業時間 | 8:00～17:00（閉店、かまぼこ作り体験は10:00～、13:30～） |
| 料金 | かまぼこ作り体験（2日前の午前中まで予約制） 2100円（Aコース120分・蒲鉾、ちくわ、魚そうめん、揚げ物）、1260円（Bコース90分・鉾、ちくわ、魚そうめん）、525円（Cコース30分・ちくわ、魚そうめん） （体験者の同伴者はA・Bコース各100円、Cコース50円） |
| 休業日 | 水曜（メンテナンス休、盆時期休、12月16～1月15日休） |
| 駐車場 | あり（無料） |
| アクセス 公共交通 | 最寄駅 > 越前新保駅(えちぜん鉄道) |
| アクセス 車 | 北陸自動車道福井北ICから国道416号を福井市街方面へ車で5km 最寄IC > 福井北IC(北陸自動車道) 福井IC(北陸自動車道) |
| 公開サイト | www.yasuda-kamaboko.com |
| TEL | 0776-53-2252 |
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