北雪酒造 ほくせつしゅぞう

明治5（1872）年創業の蔵元。伝統の技・製法を頑なに守りながら海外にも展開する。名優デ・ニーロ氏と共同経営で世界のセレブを魅了するレストランNOBUには北雪が並ぶ。