三条鍛冶道場 さんじょうかじどうじょう

金属製品製造業が盛んな三条市で和釘づくりと庖丁研ぎ体験ができる施設。和釘は風鈴として利用する人も多い。マイ庖丁を持参し、包丁を研ぐ前後で切れ味の違いも実感することができる。